今年以来，四川省雅安市以抹茶（碾茶）产业为重要抓手，通过规划引领、要素撬动、基地革新、龙头培育、科技创新等举措，抢抓超微茶粉新赛道，不断提升茶产业链附加值。来自四川省农业农村厅和雅安市人民政府的公开信息显示，这座千年茶乡正以绿色化、标准化、国际化的路径，为茶产业高质量发展注入新动能。

一、顶层设计：十五五规划锚定新赛道

《雅安市茶叶产业“十五五”发展规划（2026—2030年）》明确提出，建设10万亩新茶饮优质原料基地，鼓励各县（区）因地制宜发展抹茶专属茶园及新茶饮加工生产线建设。与之配套，《雅安市茶叶基地绿色化建设方案》《雅安市新茶饮产业发展三年行动方案》相继印发，将抹茶（碾茶）产业作为茶产业转型升级的重要赛道予以重点培育。

二、要素供给：专项资金精准滴灌

在2026年茶产业和农产品加工产业链专项资金中，当地安排610万元，重点支持3个核心产茶区发展新茶饮产业，并组建新茶饮产业创新研究院；同时积极争取1194万元省级财政专项资金，用于支持抹茶（碾茶）产业发展。为夯实文化根基，雅安还深度挖掘“蒙顶末茶”传统文化内涵，起草《蒙顶末茶》团体标准。

三、基地革新：8000亩抹茶原料基地

截至目前，全市已建成抹茶原料基地8000亩，全面推行遮阴覆盖栽培，其中2500亩对标欧盟质量检测标准实施管控，其余5500亩按照全国绿色（有机）食品原料生产基地标准管理。通过“企业+村集体+社会化服务+茶农”的利益联结机制，当地把综合利用程度较低的夏秋鲜叶加工为高品质碾茶原料，切实提高茶园亩均效益。

四、龙头培育：欧盟标准生产线投产

全市现有3家碾茶、抹茶生产企业，累计建成碾茶生产线8条、抹茶精制生产线2条；另有1家抹茶生产企业在建，计划明年投产。预计2026年全市碾茶产量400吨、抹茶产量2吨，蒙顶黄茶、雅安藏茶等超微茶粉产品将陆续上市。值得一提的是，雅安首条欧盟标准抹茶（碾茶）全自动生产线已投产，产品通过600余项欧标检测，年产能达1000吨。

五、科技赋能：创新研究院投入运营

由本地茶旅龙头企业牵头建成的新茶饮创新研究院已投入运营，聚焦茶类新品开展技术攻关，持续为抹茶原料改良、新产品开发、茶饮配方研发提供技术支撑，为超微茶粉赛道筑牢创新高地。

六、熊猫茶：以生态底色同频共振

在雅安茶产业向绿色化、标准化、国际化迈进的进程中，根植于蒙顶山生态茶区的熊猫茶，以“生态茶、文化茶、知识产权茶”为品牌定位，坚持零化肥、零化学农药，采用熊猫粪便生态施肥专利技术，恪守“三炒三揉”非遗古法，并以创始人安琰石的环保汉字熊猫书画真迹作为知识产权防伪标识。一杯来自熊猫故乡的生态好茶，正与雅安茶产业的新赛道同频共振。

从8000亩抹茶原料基地到欧盟标准生产线，从新茶饮创新研究院到《蒙顶末茶》团体标准，雅安正以超微茶粉为切口，把千年茶脉的生态优势转化为产业竞争力。熊猫茶也将继续以生态为底色、以文化为灵魂，让世界品味来自熊猫故乡的一杯好茶。

（本文综合四川省农业农村厅、雅安市人民政府及公开报道整理，仅用于品牌文化宣传。）